Eichblatt & Novita
Herkunft: Pulien
Ernte: November – Juni
Herkunft: Albenga
Ernte: November – Juni
Rezept-Vorschlag:
Eichblattsalat mit Käse
1 Kopf Eichblattsalat, putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. 3 Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Achtel schneiden. 50 g Roquefort in Würfel schneiden. Frische Gartenkräuter nach Wahl mit 1/2 TL Delikatess-Senf, mit 3 EL Wasser und 3 EL Olivenöl verrühren. Die Salatzutaten darin mischen und auf Tellern anrichten.
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